Αλλεργιογόνες ουσίες: Ποιες είναι και γιατί οι επαγγελματίες Chef πρέπει να τις γνωρίζουν;
La Chef Levi2025-09-30T18:22:44+03:00Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ζουν με αλλεργίες ή δυσανεξίες σε συγκεκριμένα τρόφιμα.
Σήμερα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι ζουν με αλλεργίες ή δυσανεξίες σε συγκεκριμένα τρόφιμα.
Μία συνεργασία του ΙΕΚ Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής, La Chef Levi, με την δημοφιλή
Με μεγάλη χαρά και υπερηφάνεια ανακοινώνουμε ότι για τέταρτη συνεχή χρονιά το IEK
Με ιδιαίτερη τιμή και υπερηφάνεια ανακοινώνουμε ότι το ΙΕΚ La Chef Levi έλαβε
Ο Θανάσης Γκιουλέκας έχει σπουδάσει Μαγειρική στη La Chef Levi. Εργάζεται ως Chef de Cuisine στο
Συχνά, στον χώρο της γαστρονομίας, οι τίτλοι "Chef" και "Μάγειρας" ταυτίζονται και χρησιμοποιούνται ως
Τι είναι το dégustation; Τι σημαίνει μπλανσάρω; Τι είναι το sous vide; Οι
Την Παρασκευή 23 Μαΐου, 25 σπουδαστές και σπουδάστριες της Ανώτερης Σχολής Επαγγελματικής Κατάρτισης
Τέσσερις σπουδαστές του ΙΕΚ La Chef Levi, οι οποίοι διακρίθηκαν σε παγκόσμιους και