Το ΙΕΚ Μαγειρικής La Chef Levi (ΣΑΕΚ), η μόνη Σχολή Μαγειρικής στη Θεσσαλονίκη και την Ελλάδα, η οποία διδάσκει αποκλειστικά δύο ειδικότητες, ανακοινώνει μία ακόμη ισχυρή συνεργασία με την Aeneas Community, μία πλατφόρμα συνεργασίας με εστιατόρια βραβευμένα από 1* έως και 3* αστέρια Michelin.

Πίσω από την Aeneas Community, βρίσκονται οι άνθρωποι του εμβληματικού Boury Restaurant, του ChefTim Boury, το οποίο κατέχει περίοπτη θέση στον Οδηγό Michelin με  3* αστέρια Michelin.

«Ήδη ο πρώτος σπουδαστής τοποθετήθηκε και θα πραγματοποιήσει την πρακτική του σε ένα από τα 157 εστιατόρια που κατέχουν 3* Michelin στον κόσμο!»

Λίγα λόγια για την Aeneas Community και το 3* Εστιατόριο Boury

Η Aeneas Community συνδέει επίδοξα γαστρονομικά ταλέντα με εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin και παγκόσμια δίκτυα φιλοξενίας, προσφέροντας εντυπωσιακές πρακτικές ασκήσεις που διαμορφώνουν σταδιοδρομίες και προάγουν την αριστεία.

Ο Ben Boury, Managing Partner του εστιατορίου Boury και της Aeneas, δηλώνει από το Βέλγιο για αυτή την συνεργασία:

Το ΙΕΚ Μαγειρικής La Chef Levi είναι γνωστό, για την εκπαίδευση επαγγελματιών σεφ και ζαχαροπλαστών με ισχυρή βάση στην πειθαρχία, την τεχνική και τη συνάφεια με τον κλάδο, με ιστορικό αποφοίτων που εργάζονται σε πολυτελή μέρη σε όλο τον κόσμο. Για το λόγο αυτό, βρισκόμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε μια στρατηγική συνεργασία για τη συνδιοργάνωση πρακτικών ασκήσεων στα υψηλότερα επίπεδα της υψηλής γαστρονομίας. Μέσω αυτής της συνεργασίας, και τα δύο ιδρύματα θα συνδυάσουν την εμπειρία, τα δίκτυα και τις εκπαιδευτικές τους φιλοσοφίες για να δημιουργήσουν βελτιωμένες οδούς πρακτικής άσκησης για φοιτητές και νέους επαγγελματίες, επιτρέποντάς τους να αποκτήσουν πρακτική εμπειρία με κορυφαίους σεφ, να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους και να χτίσουν διεθνείς καριέρες στη γαστρονομία.

Από την πλευρά του, ο ιθύνων νους αυτής της συνεργασίας, κύριος Τζάκο Λεβή, δήλωσε:

Η συνεργασία αυτή αποτελεί για εμάς δείγμα της αδιάκοπης προσπάθειας να προσφέρουμε ασυναγώνιστη εκπαίδευση, ανοίγοντας ουσιαστικές ευκαιρίες με εστιατόρια και ανθρώπους που αφήνουν το στίγμα τους στο παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα. Είμαι βέβαιος πως η συνεργασία αυτή θα αποφέρει τους καρπούς για τους οποίους σχεδιάστηκε: τεχνογνωσία και εξέλιξη με κοινό παρονομαστή την αγάπη για την γαστρονομία.

Η διασύνδεση των σπουδαστών με την αγορά εργασίας αποτελεί βασικό πυλώνα για τη La Chef Levi, καθώς μέσα από ένα εκτεταμένο επαγγελματικό δίκτυο συνεργασιών, στοχευμένες επιλογές στην πρακτική άσκηση και υποστήριξη κατά την είσοδο στην αγορά, οι νέοι επαγγελματίες αποκτούν τις δεξιότητες, την εμπειρία και τις ευκαιρίες που χρειάζονται για να ξεκινήσουν και να εξελίξουν την καριέρα τους στη γαστρονομία.

Αν ονειρεύεσαι κι εσύ μια καριέρα στη γαστρονομία, πάρε σήμερα την απόφαση και κάνε το πρώτο βήμα προς το μέλλον σου!